Category Archives: menu de la semaine

Thanksgiving Week Menu

We’re celebrating a happy Thanksgiving all week long (19-24 november 2012) with a special Thanksgiving menu, homemade with love:

Hudson River Thanksgiving – 22€

Turkey with Sage with Cream & Mushroom Gravy
Two Stuffings: Chestnut & White Sausage and Pecan & Celery
Mashed Potatoes “Grandmere,” Braised Pumpkin, and Sweet Potatoe Nut Crumble, Cranberry Chutney, Corn Relish, Salad, and Mini Scones with Herbs.

Oxford-Shanghai Light Thanksgiving – 18€
Turkey with Preserved Lemon, Soy Sauce, Shallot and Fresh Ginger, Broccoli Puree, Braised Pumpkin, Quinoa and Grilled Sesame.

New Orleans Thanksgiving – 18€
Chili “Vegetarian” with White Beans, Pumpkin, Tomato, Coconut Milk, and Fresh Coriander, served with Corn Fritters, Roast Garlic, Red Pepper Flakes & Pecans, Salad with Hazelnut Oil, Avocado and Tabasco Dressing.

Tourte Annina – 16€
Individual Baked Omelette with Chives and Farm Cheddar, served with Salad, Grilled Walnuts, and Nut Oil Vinaigrette.

Morocco Madagascar – 20€
Smoked Salmon Marinated with Two Corianders, Salad of Green Curry Achards and Double Lemon Dressing.

Priory Lunch – 15€
Tart with Cantal Cheese, Cherry Tomatoes and Fresh Tarragon, served with a large Green Mixed Salad and Tarragon Dressing.

Plus a variety of Thanksgiving Desserts :
Full portion – 7€ or Half portion – 4€
Apple Cranberry Crumble
Gingerbread and Pear Cupcakes with mascarpone cinnamon mousse
Peggy’s New York Cheesecake with a coconut biscuit crust and red fruit sauce
Pecan Caramel Pie
Autumn Brownies
Maple Chestnut Cupcakes Evangeline with mascarpone mousse
Pumpkin Ginger Cheesecake Squares
Old Fashioned Apple Sauce (with spices, but no added sugar)
Café Verlet “Gourmand” – 8€

A Priori The's Paris Thanksgiving Event
A Priori The’s Paris Thanksgiving Event
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Menu de la Semaine de Thanksgiving

Cette semaine (du 19 au 24 novembre) nous fêtons Thanksgiving chez A Priori Thé. Avec une carte de la semaine plein de spécialités de saison. Tout fait maison et tout fait avec amour!

Hudson River Thanksgiving – 22€
La Dinde, Crème de Champignons et Sauge, Deux Farces: Marron, Boudin Blanc et Pecan, Celeri, Purée Grand-Mère, Potiron Braisé, Crumble de Patates Douces, Relish au Maïs, Chutney d’Airelles, Salade, Bébé Scones aux Herbes.

Oxford Shanghai Thanksgiving Légère – 18€
Blancs de Dinde au Citron Confit, Sauce Soja, Echalote Confite, Gingembre Frais, Purée de Broccoli, Potiron Braisé, Quinoa au Sésame Grillé.

Thanksgiving Nouvelle Orleans – 18€
Chili végétarien aux Haricots Blancs, Potiron, Tomates Oignons Rouges, Lait de Coco, Coriandre Fraîche, avec Galettes de Polenta à l’Ail Rotie, Piment Rouge Séché, Pecans, Salade, Vinaigrette à l’Avocat, Tabasco, l’Huile de Noisette.

Tourte Annina – 16€
Petite Omelette au Four à la Ciboulette et Cheddar Fermier, Salade, Noix Grillées, Vinaigrette à l’Huile de Noix.

Maroc Madagascar – 20€
Saumon Fumé Mariné aux Deux Coriandres, Salade d’ Achards Vert au Curry Vert, Sauce aux Deux Citrons.

Priory Lunch – 15€
Tarte Cantal, Tomates Cerises, Estragon Frais, servie avec Grànde Salade Verte, Vinaigrette à l’Estragon.

Notre Thanksgiving Dessert Comptoir

la part – 7€ ou la demie-part – 4€
Crumble aux pommes et airelles
Cupcakes au pain d’épices et poire, mousse de mascarpone à la cannelle
Peggy’s New York Cheesecake sur biscuit à la noix de coco, coulis de fruits rouges
Tarte aux noix de pécan et caramel
Autumn Brownies, aux amandes, abricots secs et raisins secs
Cupcakes Evangeline Marron, Érable avec mouse de mascarpone
Carrés de cheesecake au potiron et gingembre
Compote de pommes (aux épices, mais sans sucre ajouté)
Café Verlet « Gourmand » – 8€

Thanksgiving à Paris

Du 19 au 24 novembre nous fêtons Thanksgiving chez A Priori Thé. Avec un menu de la semaine plein de spécialités de saison. Tout fait maison et tout fait avec amour!
Jeudi 22 novembre, nous faisons le dîner Thanksgiving ! Vous pouvez connaître la beauté de la Galerie Vivienne le soir. Nous serons heureux de vous compter parmi nous à 20h et sur réservation au 01 42 97 48 75.

Voici le menu pour le 22 novembre suivi de la carte de desserts festifs et le menu Thanksgiving de la semaine.

Thanksgiving Day Luncheon (36€) de 12:00 à 15:30
Thanksgiving Day Dinner (45€) à 20:00

Cocktail
Pomme, airelle, orange, avec ou sans vodka, Amandes au fleur de sel
Appetizer
Velouté de potiron aux épices Cajun
Traditional Turkey
la dinde classique rôtie à la sauge, thym et romarin, Sauce crème et champignon
Stuffings
Farce aux pécans et céleri, Farce aux boudin blancs et marrons
Vegetables
Purée de pommes de terre “grandmère”, Patates douces au crumble de noix, Potiron Braisé
Sides
Mini scones aux herbes, Relish de maïs, Chutney aux airelles et agrumes, Salade, vinaigrette balsamique au gingembre
Desserts
Assortiment de Thanksgiving (sur Comptoir)
Wines
Rouge: Côtes de Blaye, sélèction Legrand, Blanc: Côtes de Gascogne Domaine du Mirail
Coffee
Café Verlet et Truffe d’Automne au Calvados et Pomme

Notre Thanksgiving Dessert Comptoir

la part – 7€ ou la demie-part – 4€
Crumble aux pommes et airelles
Cupcakes au pain d’épices et poire, mousse de mascarpone à la cannelle
Peggy’s New York Cheesecake sur biscuit à la noix de coco, coulis de fruits rouges
Tarte aux noix de pécan et caramel
Autumn Brownies, aux amandes, abricots secs et raisins secs
Cupcakes Evangeline Marron, Érable avec mouse de mascarpone
Carrés de cheesecake au potiron et gingembre
Compote de pommes (aux épices, mais sans sucre ajouté)
Café Verlet « Gourmand » – 8€

Menu de la semaine de Thanksgiving du 19 au 24 novembre:
Hudson River Thanksgiving – 22€
La Dinde, Crème de Champignons et Sauge, Deux Farces: Marron, Boudin Blanc et Pecan, Celeri, Purée Grand-Mère, Potiron Braisé, Crumble de Patates Douces, Relish au Maïs, Chutney d’Airelles, Salade, Bébé Scones aux Herbes.

Oxford Shanghai Thanksgiving Légère – 18€
Blancs de Dinde au Citron Confit, Sauce Soja, Echalote Confite, Gingembre Frais, Purée de Broccoli, Potiron Braisé, Quinoa au Sésame Grillé.

Thanksgiving Nouvelle Orleans – 18€
Chili végétarien aux Haricots Blancs, Potiron, Tomates Oignons Rouges, Lait de Coco, Coriandre Fraîche, avec Galettes de Polenta à l’Ail Rotie, Piment Rouge Séché, Pecans, Salade, Vinaigrette à l’Avocat, Tabasco, l’Huile de Noisette.

Tourte Annina – 16€
Petite Omelette au Four à la Ciboulette et Cheddar Fermier, Salade, Noix Grillées, Vinaigrette à l’Huile de Noix.

Maroc Madagascar – 20€
Saumon Fumé Mariné aux Deux Coriandres, Salade d’ Achards Vert au Curry Vert, Sauce aux Deux Citrons.

Priory Lunch – 15€
Tarte Cantal, Tomates Cerises, Estragon Frais, servie avec Grànde Salade Verte, Vinaigrette à l’Estragon.

Thanksgiving Day Dinner à Paris

Thanksgiving Day Dinner chez A Priori The

Thanksgiving in Paris

We’re celebrating a happy Thanksgiving all week long (19-24 november 2012) with a special Thanksgiving menu, homemade with love.
Thursday 22nd, we’ll have a Thanksgiving Day Luncheon and a Thanksgiving Day Dinner! Yes that’s right, you heard right, we will be open for dinner !
We are looking forward to having you at our table. Call for reservations: +33(0)142974875

Thanksgiving Day Luncheon (36€) noon-3:30pm.
Thanksgiving Day Dinner (45€) starts at 8pm.
The menu includes:
Cocktail
Appetizer
Traditional Turkey
Stuffings
Vegetables
Sides
Desserts
Wines
Coffee

On our Thanksgiving Week lunch menu we have:

Hudson River Thanksgiving – 22€
Turkey with Sage with Cream & Mushroom Gravy
Two Stuffings: Chestnut & White Sausage and Pecan & Celery
Mashed Potatoes “Grandmere,” Braised Pumpkin, and Sweet Potatoe Nut Crumble, Cranberry Chutney, Corn Relish, Salad, and Mini Scones with Herbs.

Oxford-Shanghai Light Thanksgiving – 18€
Turkey with Preserved Lemon, Soy Sauce, Shallot and Fresh Ginger, Broccoli Puree, Braised Pumpkin, Quinoa and Grilled Sesame.

New Orleans Thanksgiving – 18€
Chili “Vegetarian” with White Beans, Pumpkin, Tomato, Coconut Milk, and Fresh Coriander, served with Corn Fritters, Roast Garlic, Red Pepper Flakes & Pecans, Salad with Hazelnut Oil, Avocado and Tabasco Dressing.

Tourte Annina – 16€
Individual Baked Omelette with Chives and Farm Cheddar, served with Salad, Grilled Walnuts, and Nut Oil Vinaigrette.

Morocco Madagascar – 20€
Smoked Salmon Marinated with Two Corianders, Salad of Green Curry Achards and Double Lemon Dressing.

Priory Lunch – 15€
Tart with Cantal Cheese, Cherry Tomatoes and Fresh Tarragon, served with a large Green Mixed Salad and Tarragon Dressing.

Plus a variety of Thanksgiving Desserts :
Full portion – 7€ or Half portion – 4€
Apple Cranberry Crumble
Gingerbread and Pear Cupcakes with mascarpone cinnamon mousse
Peggy’s New York Cheesecake with a coconut biscuit crust and red fruit sauce
Pecan Caramel Pie
Autumn Brownies
Maple Chestnut Cupcakes Evangeline with mascarpone mousse
Pumpkin Ginger Cheesecake Squares
Old Fashioned Apple Sauce (with spices, but no added sugar)
Café Verlet “Gourmand” – 8€

A Priori The's Paris Thanksgiving Event

A Priori The’s Paris Thanksgiving Event

L’été est dans nos plats du jour de la semaine

L’été est dans nos têtes et dans nos assiettes !

Mardi 3 juillet: Bollywood Palace – blanc de poulet pané aux noisettes, des haricots verts marinés à la coriandre fraiche.

Mercredi 4 juillet: Levant Light – taboulé de quinoa aux légumes croquants, brochette de poulet au gingembre et houmous.

Jeudi 5 juillet: Cap St Pierre – cuisse de poulet farcie aux olives et thym, rôtie en croute d’amande et parmesan, compote de courgette aux câpres.

Vendredi 6 juillet: Summer in Sri Lanka – assiette composée avec boulettes de thon enrobées de pistache, riz basmati aux légumes, compote d’aubergine.

Dimanche 8 juillet: Mexicali Rose – oeuf poché sur saumon fumé façon ceviche, guacamole, salsa, potatoes aux épices de Mexique.

Nos plats sont toujours servis avec de la salade.

Pensez à reserver votre place préférée à la terrasse : 0142974875

l’été dans l’assiette

Menu de la semaine à l’abri de la grisaille

Le menu que vous pouvez déguster à l’abri de la grisaille consiste cette semaine de:

LA VAROISE 16 €
Courgette farcie au chèvre fermier
Avec tomate farcie à la tapenade d’olive verte et tomate séchée
Servi sur salade, sauce basilic et pétales de parmesan

LA GÉO 18€
Assiette de jambon de Bayonne
Pastèque et melon, feta et menthe fraîche
Salade, sauce balsamique aux agrumes

ASSIETTE DU LEVANT LIGHT 18€
Grande salade avec cèleri, carottes, radis houmous au citron confit
Quinoa au confetti de légumes croquants, persil et coriandre fraiche
Aubergine grillé, salsa de tomate, oignon, gingembre frais

LE SHANGHAI 18€
Roulade de poulet au citron confit et coriandre fraîche
Fenouil braisé et haricots verts
Salade, sauce soja à l’échalote, huile d’olive

MY BLEU HEAVEN 16€
Petite omelette au four aux épinards et fourme d’Ambert
Servie avec salade

NOTRE PLAT DU JOUR
(annoncé tout les jours sur l’ardoise)

A Priori The : La Rentrée – Menu de la Semaine de 6 au 12 septembre

PLATS DU JOUR MARDI 06/09 À LUNDI 12/09 2011

MARDI O6/09
LA CERTOSA 18€
Roulade de poulet farcie au basilic et mozzarella de bufala, pané au parmesan, servie avec purée céleste à l’huile d’olive et salade, vinaigrette au basilic.

PATES : Fusilli au pesto de persil et noix avec champignons sautés et crème de gorgonzola.

Bonpoint: CAESAR DE LA RENTRÉE

MERCREDI 07/09
STROMBOLI 18€
Aubergine farcie au poulet parfumé à la coriandre fraîche, gingembre frais
Servie avec riz basmati safrané et sauce tomate légèrement pimentée
Salade, sauce aux deux citrons.

PATES: Fusilli au pesto de persil et noix avec champignons sautés et crème de gorgonzola.

Bonpoint: ROMANA

JEUDI 08/09
BLUE MOON CAESAR SALADE 18 €
Poulet pané au parmesan, noix et persil
Avec haricots verts, céleri et « potatoes » à l’ail doux,
Sur salade de pousses d’épinards et roquette, sauce Caesar au bleu.

PATES: Fusilli au pesto de coriandre, persil menthe, piment, ail doux
Avec tomates cerises sautés et citron.

Bonpoint: BLUE MOON

VENDREDI 09/09
SOUVENIER DE CEYLON 18€
Assiette composée avec boulettes de thon aux petits pois et coriandre fraiche
Riz basmati sauté aux petits légumes (carottes et poireaux) condiment au citron confit et lime pickle
Salade de concombres, tomates, petites oignons et avocat.

PATES: Fusilli au pesto de coriandre, persil, menthe, piment, ail doux
Avec tomates cerises sautés et citron.

Bonpoint : TOURTE ANNINA ET TARTE CANTAL TOMATE

SAMEDI 10/10
TARTE CANTAL TOMATE ESTRAGON 13,50€
PATES CAPANNINA 15€
Fusilli avec pousses d’épinards et courgettes sautées,
Sauce crème de safran, ail doux et amandes grillées.

DIMANCHE 11/11
MEXICALI MEMORY 18€
Œufs pochés servis sur chili (Haricots rouges et verts, courgette, tomate, potiron, lait de coco, coriandre).
Avec saucisses grillées aux épices de Mexique, Guacamole, tortilla chips et cheddar fermier râpé.

LUNDI 12/11
COSTA RICA CLUB 16€
Chili Vegetariana aux haricots rouges et verts, courgette, tomate, potiron, lait de coco et coriandre.
Guacamole, tortilla chips et cheddar fermier râpé.
PATES CAPANNINA 15 €
Fusilli avec pousses d’épinards et courgettes sautées,
Sauce crème de safran ,ail doux et amandes grillées.

Bon appétit !